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Con la llegada del gobierno de Cambiemos a la Casa Rosada, Dante Liporace fue el prestigioso chef que tomó el control de la cocina. Se encargó de armar un menú de un plato, un agua y una fruta por 90 pesos; es decir que entre 600 y 700 funcionarios disfrutaron de sus exquisiteces a diario, incluso el entonces presidente Mauricio Macri. Tras la asunción de Alberto Fernández, el cocinero decidió tomar nuevos rumbos.
El chef Liporace tiene contrato hasta el 31 de diciembre y ya confirmó- Twitter mediante- que no seguirá trabajando en la Rosada. "Para aclarar. No soy más el chef de Casa Rosada. Hermosos 4 años donde se realizó un trabajo increíble con Ramiro y Cristian Ojeda. Ojalá lo continúen", expresó.
Asimismo, Liporace se dio el lujo de aclarar que la transición fue en buenos términos: "Señores, la nueva administración fue un lujo en la charla que tuvimos. Me voy de Rosada por decisión mía, puramente mía. Repito, ojalá sigan el buen camino gastronómico que abrimos."
