Cami Homs reveló su mejor receta de sopa de calabaza y queso: fácil, deliciosa y abundante

En plena temporada de frío, Cami Homs sorprendió a sus seguidores con una receta tan simple como deliciosa. Desde su cocina, compartió cómo preparar una sopa cremosa de calabaza con mascarpone, perfecta para una cena liviana, un almuerzo reconfortante o simplemente para mimarse un poco en casa.

“Les comparto esta receta para que la puedan hacer y sorprenderse con lo rica que es”, escribió Cami Homs junto a la publicación en la que mostró el resultado final del plato.

La receta de sopa calabaza y queso de Cami Homs

Ingredientes (rinde 2 porciones abundantes):

• 1 calabaza mediana, pelada y cortada en cubitos

• 1 caldito de verduras deshidratado

• Un chorrito de crema de leche

• Mascarpone (la cantidad que más te guste)

• Queso rallado (opcional)

• Mix de semillas (opcional)

Paso a paso:

1. Hervir los cubos de calabaza en agua con el caldito de verduras hasta que estén bien tiernos.

2. Reservar el caldo y procesar la calabaza con mini pimmer hasta lograr un puré suave.

3. Agregar un chorrito de crema de leche y mezclar.

4. Si preferís una sopa menos espesa, incorporá el caldo de cocción de a poco hasta lograr la textura deseada.

5. Una vez lista, sumar el mascarpone al gusto.

6. Podés terminar el plato con un mix de semillas y un poco de queso rallado.

“Disfruten el momento”, aconsejó Cami Homs, para disfrutar en los días fríos de invierno. Es importante mencionar que la modelo se suma a las figuras argentinas que comparten sus secretos culinarios con sus seguidores. 

AM