Desde sus inicios en la pastelería, Griselda se destacó por su habilidad para crear flores en pasta de azúcar que parecían salidas de un jardín encantado. Su talento y pasión por la repostería la llevaron a compartir sus conocimientos a través de clases, donde enseña a sus estudiantes a crear con sus manos hermosas flores Comestibles.
Sin embargo, en un giro inesperado, decidió centrarse exclusivamente en la venta de pigmentos y flores orgánicas comestibles y es consciente de la importancia de utilizar ingredientes naturales y respetuosos con el medio ambiente,
Estas flores son cultivadas sin el uso de pesticidas ni químicos dañinos, y se han convertido en la pasión y el enfoque principal de Griselda. Su objetivo es ofrecer a sus clientes una alternativa única y saludable para decorar sus tortas y postres, agregando un toque de belleza y originalidad a cada creación culinaria.
Trabajando de la mano con productores comprometidos con la calidad y la sostenibilidad, Griselda garantiza que cada flor sea un verdadero espectáculo para los sentidos. Los pigmentos naturales que ofrece también permiten a los pasteleros y aficionados a la repostería añadir un toque de color vibrante y natural a sus creaciones sin comprometer la salud.
Griselda es una visionaria en el mundo de la pastelería, que ha sabido adaptarse a las demandas de un mercado cada vez más consciente y preocupado por la calidad de los ingredientes. Su dedicación a las flores comestibles y los pigmentos naturales es un reflejo de su pasión por la belleza y el sabor en la repostería. Su compromiso con la calidad y la innovación la convierten en una referente en el mundo de la pastelería y la decoración de tortas, inspirando a otros a explorar nuevas formas de llevar la magia de las flores a la mesa.
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