viernes 07 de febrero del 2025
CASA CARAS 04-03-2021 14:36

Cómo preparar el clásico negroni

La bartender Ani Varela nos comparte la mejor receta para hacer un negroni en casa.

Cómo preparar el clásico negroni
Cómo preparar el clásico negroni | casa-caras
Vanesa León

Una de las bebidas que no puede faltar este verano es el clásico negroni, que proviene de Italia. Tan famoso es que hasta tiene su semana y se celebra en todo el mundo. En exclusiva para Casa Caras, Ani Varela ( en IG @ani.varela) comparte sus secretos para realizar el mejor trago

 
Negroni

Receta con tres ingredientes: 

Gin, 30 ml 

Campari, 30ml

Vermut ruso, 30 ml 

Hielo picado, cantidad necesaria  

Para la decoración 

Naranja, 1 lámina 

Cómo preparar el clásico negroni

 

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Preparación

Utilizar un vaso de trago corto. Incorporar el gin, luego el campari y por último el vermut ruso, mezclar bien, añadir el hielo. Decorar con una rodaja de naranja, limón o pomelo  deshidratada. 

“Este trago es bastante simple, tiene tres ingredientes con cantidades iguales, para aportar más dilución a la receta se refresca. La idea es que no sea un trago tan alcohólico si que no sea bien aperitivo. Un truco de bartender: guardar el vaso en el freezer, así siempre se mantiene frío  no más de diez segundos, la idea del vaso es que siempre esté a temperatura y  por último lo podemos decorar con una hoja de naranja  o una piel, lo que más les guste, si no tienen naranja también puede ser pomelo ", explica la bartender Ani Varela ( en [email protected])

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