Al igual que otros famosos, Jon Bon Jovi le dedica gran parte de su tiempo a realizar obras benéficas y una de ellas es bien llamativa.
El cantante creó en 2006, la Fundación Jon Bon Jovi Soul, que trabaja para reducir la pobreza y alimentar a las personas sin hogar en los Estados Unidos con sus restaurantes JBJ Soul Kitchen.
Ubicados en Nueva Jersey, el lugar tiene la particularidad que las personas que no pueden pagar pueden comer igual, mientras que aquellos que sí pueden costear la comida están invitados a donar el valor de lo que consumen a la fundación del mítico músico.
Cabe destacar que los restaurantes no tienen precio en el menú y se financian gracias a las donaciones y las actividades que realizan, donde Jon es uno de sus principales asistentes.

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