Cómo hacer la pasta picante con Vodka de Gigi Hadid

Gigi Hadid, conocida por su estilo y elegancia en la pasarela, sorprendió a sus seguidores recientemente al compartir su receta favorita de pasta: la pasta con salsa de vodka. Sin embargo, el video se volvió viral no solo por la exquisitez del plato, sino porque la celebrity "olvidó" un ingrediente crucial: el vodka. 

Este peculiar detalle no pasó desapercibido para sus fanáticos, quienes especularon que el "olvido" podría estar relacionado con el embarazo de Hadid, evidenciando su cuidado por la salud del bebé.

La pasta con salsa de vodka, también conocida como 'penne alla vodka', es una creación que fusiona la cocina italiana con el toque estadounidense. Su origen se disputa entre diferentes versiones: desde un restaurante en Nueva York hasta una empresa de vodka en Italia.

Cómo se hace la pasta picante con vodka de Gigi Hadid

Sin importar su procedencia, esta receta se ha ganado el corazón de los amantes de la gastronomía. Su suave y cremosa salsa, mezclada con un toque de picante, la convierte en un plato irresistible para cualquier paladar. Ahora, si deseas recrear la pasta picante con vodka de Gigi Hadid, estos son los ingredientes que necesitas:

• Pasta corta, 300 g
• Aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas
• Cebolla, 1 ud
• Ajo, 3 dientes
• Pasta de tomate concentrado, 60 g
• Vodka, 30 ml
• Nata 35 % M. G., 200 ml
• Guindilla en copos, 1 cucharadita (o menos si no quieres que pique demasiado)
• Queso parmesano rallado, 80 g (y algo más para servir)
• Mantequilla sin sal, 20 g
• Sal
• Pimienta negra molida
• Albahaca picada para servir (opcional)

En esta misma línea, sigue estos simples pasos para disfrutar de esta deliciosa receta:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén honda y añade el ajo picado fino.
2. Agrega la cebolla picada y saltea hasta que esté blanda.
3. Incorpora el vodka y cocina a fuego fuerte hasta que el aroma a alcohol desaparezca.
4. Añade el tomate concentrado y cocina por dos minutos.
5. Vierte la nata y la guindilla, cocinando hasta obtener una salsa espesa.
6. Mezcla el queso parmesano rallado y un cucharón del agua de cocción de la pasta hasta lograr una consistencia cremosa.
7. Agrega la pasta cocida y la mantequilla, mezclando para que se impregne bien.

Luego de cumplir con los pasos, sirve con más parmesano rallado y albahaca fresca picada. Así de esta manera puedes tener en tu mesa la exquisita pasta picante con vodka de Gigi Hadid. 

AM