Juliana Awada te enseña a preparar pesto para acompañar con pastas y ensaladas. La empresaria de 46 años muestra su forma de realizar esta rica salsa ideal para compartir con la familia o seres queridos.
A continuación te detallamos los ingredientes a utilizar para realizar esta receta. Cabe mencionar que la pareja de Mauricio Macri no utilizó ajo para efectuarlo, sin embargo podés sumarlo a la siguiente lista:
- Aceite de Oliva
- Piñones
- Albahaca
- Sal
- Queso parmesano
- Nueces
El método más fácil y sencillo para preparar pesto en casa
En primer lugar deberás separar las hojas de albahaca del tallo y luego lavarlas y secarlas bien sin romperlas. Pelar los dientes de ajo, cortarlos en dos y retirar el gérmen.
El siguiente paso es tostar los piñones en una sartén sin aceite. Triturar todos los ingredientes, puede ser en un vaso o con la licuadora, junto con la mitad del aceite y la pizca de sal hasta obtener una papilla.
El último paso para esta deliciosa receta consiste en añadir el resto del aceite y volver a moler para integrar bien.
¡Animate a hacerlo y contanos cómo te fue!
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