Cruz Velazco

¿Cómo fueron los inicios del emprendimiento?

Cruz Velazco surgió como un hobby de dar valor agregado a la nuez que se cultiva en una empresa familiar que comenzó hace 40 años. Esa producción fue creciendo y actualmente se cosecha aproximadamente 200.000 kilos al año.

Comenzamos con la producción de harina de nuez de donde surgen nuestros alfajores de los cuales uno de ellos relleno de dulce de leche y cubierto con chocolate semiamargo ganó Medalla de Oro en el “Mundial del alfajor”, realizado en la Rural de Buenos Aires. También comenzamos probando recetas de bombones de nuez y conitos caramelizados. Todo fue gustando a nuestros amigos y familias que nos llevó a convertir ese hobby en un emprendimiento. En la actualidad, Cruz Velazco ya es una marca registrada y una PYME.

¿Cuáles son los servicios que brindan al público?

Elaboramos delicatessen todo a base de nuestra propia nuez.

¿Qué proyectos tienen por delante?

Como PYME familiar proyectamos llegar con nuestra marca a lugares gourmet de distintos puntos de la Argentina.

¿Cuáles son sus diferenciales en el rubro?

Nuestra historia y la elaboración de nuestros productos nos destacan en que somos productores de la materia prima principal y desde allí la pasión y compromiso que ponemos en la elaboración de cada producto.

Si comenzaran de nuevo, ¿qué harían diferente?

No cambiaríamos mucho nuestro origen, ya que el compromiso y pasión que nos une a la economía regional, en este caso de la nuez, nos hizo crecer con pasos seguros y pensados. Nuestros productos nacen de la tradición familiar, del amor a la tierra y a la producción.

Datos de contacto:

Teléfono: 358-5601722

Instagram: @cruz_velazco