Suplementación Deportiva: Beneficios y Tendencias con el Dr. Lisandro Illa

CREDITO CARAS

¿Cuáles son los principales beneficios de la suplementación para quienes practican deporte regularmente?

Cuando hablamos de suplementación deportiva, en primer lugar, consideramos que se ha detectado una deficiencia en el atleta y debemos llevarla a niveles normales. En segundo lugar, se puede suplementar a un deportista debido al sobreuso corporal, altos niveles de exigencia, y para ayudar en la tasa de recuperación metabólica, entre otros aspectos. En tercer lugar, se puede suplementar a un individuo para desarrollar diferentes cualidades. Los principales beneficios de la suplementación son mantener la homeostasis frente a la exigencia deportiva o tratar de acercarse a ella. Ejemplos frecuentes incluyen hierro, vitaminas, sales, proteínas, y creatina. Con la popularización de los deportes, especialmente los de resistencia o en equipo, la información sobre la dieta y los suplementos de los deportistas de élite se ha masificado, aunque no siempre se comprende bien el propósito o los beneficios reales de los suplementos.

¿Qué factores deben considerarse al elegir suplementos deportivos adecuados para diferentes tipos de actividades físicas? (incluyendo género y edad)

En mi experiencia, la suplementación deportiva no solo se asocia al tipo de deporte, género o edad, sino que el estilo de vida también juega un papel fundamental. Por ejemplo, una persona que practica deporte intensamente pero trabaja largas horas y tiene responsabilidades familiares puede tener una dieta deficitaria, por lo que la suplementación ayudará a mantener las carencias lo más optimizadas posible y evitar enfermedades y lesiones, además de mantener el rendimiento. En el caso de mujeres de mediana edad que practican crossfit y enfrentan cambios hormonales, la suplementación puede ser crucial para mantener y desarrollar la masa muscular. Por otro lado, salvo casos puntuales, no soy partidario de la suplementación en niños o adolescentes; prefiero trabajar con la incorporación de nuevos hábitos alimentarios, que son fundamentales en la construcción de un atleta. Siempre trato de ver al deportista de manera holística y global.

¿Cuál es la diferencia entre suplementos naturales y sintéticos, y cuándo es preferible optar por uno u otro?

¡Qué gran pregunta! Hoy en día, es frecuente encontrar deportistas que prefieren suplementos naturales, ya sea por sus hábitos generales o su alimentación. Para estos deportistas, ofrecer suplementos derivados del mundo vegetal puede ser una buena opción, aunque el impacto puede no ser tan notorio como con los sintéticos. La industria de suplementos avanza rápidamente, generando productos con diferentes objetivos para cada atleta. Aquí hago dos observaciones: primero, ¿cuáles de todos los suplementos disponibles producen efectos reales y están respaldados científicamente? Y segundo, ¿cuáles son lícitos y no dan positivo en los controles de dopaje? Esto es tarea del médico deportólogo, y es fundamental concientizar y educar a los deportistas.

¿Cómo puede la suplementación ayudar a mejorar el rendimiento deportivo y la recuperación muscular?

El auge de las proteínas, creatina y aminoácidos (que forman las proteínas) ha demostrado sus beneficios para la reparación y creación de fibras musculares durante el reposo nocturno. Este proceso es facilitado por la hormona de crecimiento y ocurre mientras dormimos. Si la ingesta de proteínas no alcanza los niveles necesarios, el proceso de reparación muscular se ve afectado, lo que produce fatiga, cansancio y una disminución en el rendimiento deportivo. Los suplementos dietarios ayudan a mejorar la generación proteica, reducir la fatiga muscular y el cansancio físico, preparando así el organismo para la siguiente sesión de entrenamiento. Estos suplementos son de venta libre y no dan positivo en dopaje, aunque es importante no exceder las dosis recomendadas para evitar efectos colaterales.

¿Cuáles son los suplementos más recomendados para personas que practican deportes de resistencia versus deportes de fuerza?

La respuesta es compleja, ya que los suplementos recomendados para cubrir el desgaste muscular son similares en ambos casos, aunque varían las dosis y la forma de administración. Los deportistas de resistencia suelen utilizar suplementos recuperadores para reducir la fatiga muscular y evitar el catabolismo, como aminoácidos y creatina. También es importante suplementar con sales de hidratación, minerales y electrolitos debido a las pérdidas durante la actividad. Además, se debe considerar la ingesta de glucosa para mantener el sistema energético. En deportes de fuerza, se priorizan suplementos que ayudan a construir y mantener la masa muscular, como suero de proteínas (Whey Protein), aminoácidos y creatina, junto con hidratos de carbono para fomentar el anabolismo. Los complejos multivitamínicos pueden ser útiles en ambos casos, dependiendo de la dieta y posibles carencias evaluadas en estudios de laboratorio.

¿Existen riesgos o precauciones específicas que se deben tener en cuenta al utilizar suplementos deportivos?

Sí, definitivamente. Cuando se superan los niveles recomendables de suplementación, pueden surgir efectos colaterales. Es crucial integrar la suplementación en la periodización del deporte, que incluye el calendario de entrenamiento y competencias del atleta. Esto maximiza el rendimiento y protege la salud del deportista. Es importante evitar la cronificación del proceso y realizar "lavados", es decir, periodos sin suplementación para limpiar el organismo de sustancias.

¿Qué papel juega la dieta balanceada junto con la suplementación en el logro de objetivos deportivos?

La dieta balanceada debe ser adaptada a las necesidades del deportista y alineada con su calendario y objetivos. A veces, incluso con una dieta adecuada, puede ser difícil alcanzar todos los nutrientes necesarios debido a limitaciones gástricas o de saciedad. En estos casos, la suplementación es ideal para complementar la dieta y maximizar el rendimiento. No existe un suplemento mágico que cubra todas las necesidades sin una buena alimentación.

¿Cuáles son las tendencias más recientes en el campo de la suplementación deportiva que los lectores de Caras deberían conocer?

Las tendencias recientes reflejan un enfoque hacia la salud integral y el bienestar. Entre ellas destacan:
- Proteínas de origen vegetal: Con el auge del veganismo, los suplementos de proteínas vegetales, como las de guisante, arroz y cáñamo, son cada vez más populares.
- Suplementos de recuperación: Combinan aminoácidos, electrolitos y antioxidantes para reducir el tiempo de recuperación y mejorar el rendimiento.
- Adaptógenos: Ingredientes como ashwagandha, rhodiola y ginseng se utilizan por sus propiedades para reducir el estrés y mejorar la resistencia física y mental.
- Pre-entrenamientos naturales: Los consumidores buscan opciones con ingredientes naturales y menos estimulantes artificiales, como extractos de té verde y cafeína natural.
- Probióticos y salud intestinal: La conexión entre la salud intestinal y el rendimiento deportivo está ganando reconocimiento, con suplementos que incluyen probióticos y prebióticos.
- Suplementos personalizados: Basados en análisis genéticos y pruebas metabólicas, los suplementos personalizados están ganando terreno, permitiendo a los atletas recibir productos específicos para sus necesidades individuales.