Taller de Sabores Delité: donde la tradición se amasa con las manos y con el alma

Hay espacios donde el tiempo se transforma. Donde el azúcar, la harina y el chocolate no son solo materia prima, sino excusas para compartir saberes, despertar la creatividad y conectar con otros. Así nació el Taller de Sabores Delité, una propuesta innovadora dentro de la empresa familiar, con 97 años en el rubro de la pastelería, chocolatería y panadería.

Una idea que surgió hace tres años como una respuesta audaz y emotiva al deseo de diferenciarse. “Queríamos dejar de ser solo una distribuidora. Apostamos a ser asesores comerciales integrales, mostrar cómo queda el producto final y ayudar a nuestros clientes a que también innoven en sus negocios”, cuenta Rodrigo, uno de los impulsores del proyecto.

Lejos del formato de escuela tradicional, este espacio propone talleres participativos, cálidos y cercanos. El objetivo es claro: rescatar los oficios, pero desde una mirada moderna, con técnicas actuales y un fuerte énfasis en la comunidad. “Hacemos convivir a marcas que, en teoría, compiten, pero que en la práctica se complementan y aprenden juntas”, explican desde Delité.

Los talleres se dividen en dos modalidades:

“Manos en la masa”, con cupos reducidos (máximo 10 personas), donde todos elaboran entre 4 y 5 recetas a lo largo de una jornada intensiva.

Y degustaciones mensuales, abiertas al público, con temáticas especiales que combinan sabores, texturas y experiencias, como brunchs con cata de alcohol.

Además, en la parte de adelante funciona una cafetería abierta a la comunidad, con menú diario vinculado a las clases que se dictan esa semana.

Delité no sigue tendencias: las crea. “Nuestros clientes no quieren parecerse a los demás, así que traemos ideas de afuera y apostamos a lo distinto, a lo que aún no se hace”. Esa búsqueda constante, sumada a la cercanía con el público, hace que cada taller se agote apenas se publica.

“Lo más lindo no es cuando una receta sale perfecta. Es cuando alguien se va con la sensación de que algo cambió en su forma de ver, de hacer, de animarse. Ahí sentimos que el esfuerzo vale la pena y que cumplimos con nuestra misión.”

 

Taller de Sabores Delité – Diputado Pedrera 1391, Lanús Oeste

Cupos limitados. Inscripción anticipada por WhatsApp al 11 6305 1198

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