Fáciles y en 10 minutos: cómo hacer las tortas fritas de Maru Botana, ideales para los días de lluvia

Las tardes lluviosas invitan a disfrutar de una infusión acompañada de tortas fritas. Por esta razón, Maru Botana reveló su clásica receta que se caracteriza por estar cargada de sabor, llevar poco tiempo de cocción y lo más importante: es fácil de preparar. Es ideal para aquellos días lluviosos, pero también para esos momentos donde uno desea comer algo tradicional que no suele encontrarse en las panaderías.

Su textura crocante por fuera y suave por dentro, logran que sea una receta irresistible y una opción infalible para compartir en familia o con amigos. Además, al ser una receta práctica y rendidora, se convierte en una gran aliada para improvisar una merienda casera sin gastar demasiado y sin complicaciones. 

Paso a paso: cómo hacer la receta de tortas fritas de Maru Botana

La receta de tortas fritas de Maru Botana necesita los siguientes ingredientes: 1/2 kg de harina, 4 cucharadas de grasa o manteca, 1/2 taza de agua, 2 cucharaditas de sal y cantidad necesaria de aceite o grasa de vaca para freír. 

Ahora bien, el paso a paso es bastante sencillo y apto incluso para quienes no tienen mucha experiencia en la cocina. Con esta receta, Maru Botana propone una preparación rápida y con ingredientes básicos como harina, grasa o manteca, agua y sal. En pocos minutos, se logra una masa suave y maleable, que es ideal para freír hasta que cada torta frita quede dorada y crujiente por fuera, y esponjosa por dentro.

Ingredientes:

• 1/2 kg de  harina
• 4 cdas de grasa o  manteca
• 1/2 taza de agua
• 2 cditas de  sal
• Aceite o grasa de vaca para freír, c/n

 

Preparación:

• Poner en un bol la harina cernida y colocar en el centro la grasa a temperatura ambiente.
• Con la punta de los dedos ir tomando la masa, agregando de a poco el agua con la sal y seguir hasta formar un bollo.
• Amasarlo enérgicamente hasta que la masa forme ampollas en su superficie.
• Dejar reposar durante 1 o 2 horas y luego cortar pequeñas pelotitas, achatarlas con la palma de la mano y pincharlas con un tenedor.
• Freírlas enseguida en abundante aceite o grasa muy caliente, retirar con espumadera y colocar sobre papel blanco para que se escurran.
• Espolvorearlas con azúcar molida.

Así, Maru Botana enseña cómo hacer tortas fritas de manera fácil y en tan sólo 10 minutos. Una propuesta ideal para los días de lluvia. Asimismo, la conductora vuelve a demostrar que la cocina casera puede ser simple, deliciosa y entrañable. Con esta receta, invita a revivir sabores de la infancia y a transformar cualquier tarde lluviosa en un momento especial, lleno de aroma, calidez y tradición.