Sofía Ottaviano: “El verdadero cambio empieza más allá del plato: nutrición y movimiento como base del bienestar”

Sofía, ¿cómo fueron los inicios en su profesión?

Desde muy joven entendí que el bienestar no es solo una sensación, sino una construcción diaria. Elegí estudiar nutrición por un profundo interés en el cuidado: el propio y el de los demás. Me moviliza ver a las personas sentirse mejor, con más energía, vitalidad y conexión con su cuerpo.

Con el tiempo, comprendí que alimentarse bien no alcanza si no hay movimiento. El cuerpo está hecho para moverse, y cuando lo hace, todo cambia: mejora la salud física, pero también la mental y emocional. Por eso celebro cada vez que alguien decide empezar, sin importar desde dónde.

El movimiento forma parte de mi vida desde siempre. Hago deporte desde muy chica, y hoy sigue siendo un pilar fundamental. No es solo una práctica, sino un espacio de conexión, constancia y aprendizaje. Esa experiencia me permite acompañar desde un lugar real, entendiendo lo que implica sostener procesos en el tiempo.

Mis primeros pasos profesionales fueron diversos: trabajé en consultorio, clubes de fútbol, centro de día, hospital y ámbito público. Cada experiencia sumó y me permitió construir una mirada más amplia. El hospital, por ejemplo, fue un gran espacio de aprendizaje, pero también de claridad: entendí que no era donde quería desarrollarme a largo plazo. Esa certeza me impulsó a construir mi propio camino.

¿Cuáles son los servicios que brindas a tus pacientes?

El consultorio, siempre fue un lugar de encuentro. Allí acompaño procesos de cambio, entendiendo que detrás de cada objetivo hay una historia que merece ser respetada.

En la actualidad mi enfoque no se basa solo en indicar qué comer, sino en comprender cómo vive cada persona. No creo en planes rígidos ni en soluciones universales, sino en adaptar la alimentación a la vida real: gustos, tiempos y posibilidades. En ese proceso, la escucha y el acompañamiento son tan importantes como el conocimiento.

Aprendí que la nutrición, por sí sola, no transforma. Los cambios sostenibles surgen de integrar alimentación, movimiento y un entorno que acompañe. Por eso, mi trabajo apunta a una mirada integral del bienestar.

¿Qué proyectos tenes por delante?

Actualmente desarrollo mi marca personal con el objetivo de ampliar este acompañamiento y construir una comunidad donde las personas encuentren herramientas reales para mejorar su calidad de vida.

Mi objetivo es claro: crear un espacio donde nutrición, movimiento y bienestar convivan. Porque no se trata solo de comer mejor, sino de vivir mejor.

Más información:
Web: www.nutricionsofiaottaviano.com

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