Nutrición: una estrategia clave para el rendimiento deportivo

Muchas veces asociamos la nutrición solo con “hacer dieta” o bajar de peso. Pero cuando hablamos de deporte, la alimentación pasa a ser una herramienta estratégica que puede marcar la diferencia entre estancarse o evolucionar. Ya seas amateur, profesional o alguien que entrena por salud y estética, lo que comés antes, durante y después de entrenar puede potenciar (o limitar) tus resultados.

La comida no es solo energía: es información para el cuerpo.
Cada alimento aporta nutrientes que activan procesos clave como la recuperación muscular, la síntesis de proteínas o el control del estrés oxidativo. No se trata solo de “comer sano”, sino de alimentarte en función de tu objetivo y tu disciplina.

Por ejemplo, un futbolista, un boxeador y alguien que entrena en gimnasio no deberían alimentarse igual. Las demandas de cada disciplina son diferentes, así como el tipo de energía que se utiliza, los tiempos de recuperación y la exigencia mental. Se trata de ciencia aplicada, personalizada y sostenida en el tiempo.

Veo constantemente pacientes que entrenan con esfuerzo, pero sin una base nutricional que respalde ese trabajo. Eso genera frustración, lesiones, fatiga o resultados pobres. Por eso, una buena planificación nutricional es tan importante como el propio entrenamiento.

Acá aparece el rol del nutricionista deportivo: diseñar un plan que acompañe el esfuerzo físico, maximice resultados y sea sostenible en el tiempo. Esto implica mucho más que contar calorías. Hablamos de elegir el momento exacto para incorporar ciertos nutrientes, asegurar una hidratación adecuada, y ajustar el plan en función del progreso.

Hoy más que nunca, entendemos que alimentarse no es una imposición, sino una elección inteligente. Y cuando se hace con criterio, el cuerpo responde: mejor composición corporal, mayor rendimiento, menos lesiones y más disfrute del proceso.

 Como nutricionista especializado en deporte, mi trabajo es traducir los objetivos de cada persona en un plan que se adapte a su realidad, con enfoque humano y profesional siempre respaldado por la ciencia aplicada al área de la nutrición

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Licenciado en nutrición

Natanael H. – MP: N°6754