Una experiencia diferente en asesoramiento nutricional

¿Cómo fueron los inicios en tu profesión?

Soy Catalina Ruiz, nutricionista detrás de Nutrichange.

Elegí la carrera con la certeza de querer ayudar a las personas. Me recibí en 2021, y mientras estudiaba supe que no quería ser la nutri convencional.

Trato de mantenerme actualizaday, en esa búsqueda, di con una plataforma de España a través de la cual llegué  al Posgrado de Microbiota que me abrió la cabeza.

En consultoriocomencé atendiendo en 2022 con modalidad presencial y online, para llegar más lejos y a más personas.

 ¿De qué manera podés ayudar a través de tu formación y experiencia?

Abordo la alimentación desde un punto de vista integral. Considero que la diversidad de nuestra alimentaciónva a determinar nuestra salud a largo plazo.Por eso, además de la alimentación, el estilo de vida es muy importante, es decir, el descanso, la actividad física, la salud mental ylo social. Existe un eje llamado eje intestino-microbiota-cerebro. La microbiota, es un conjunto de bichitos que están en nuestro intestino que será intermediaria de la salud física y mental.Uno puede tener mala genética, pero lo que va a terminar detonando esa genética, es el estilo de vida.

Me enfoco en la educación nutricional y en la alimentación antiinflamatoria de una manera simple y realista. No creo en dietas extremas, ni en soluciones mágicas. Creo que existe un punto medio,un equilibrio, acompañando a la persona desde el autoconocimiento y con compasión.No se trata de prohibiciones, ni de calorías, sino de aprender a elegir alimentos nutritivos. Enseñar a mis consultantes cómo tomar decisiones que los beneficien a largo plazo, sin perder de vista la flexibilidad y el disfrute.

Mi objetivo esque se sientan bien, que recuperen la energía, mejorar su digestión, fortalecer su sistema inmune y reducir la inflamación. Me enfoco en mejorar la alimentación sin que el peso sea un eje central. Muchas veces, la nutrición se reduce a un número en la balanza, pero la realidad es que va mucho más allá.

¿Quiénes recurren a tu asesoramiento y qué podés ofrecerles?

Trabajo con adolescentes y adultos, brindo asesorías personalizadas sobre alimentación antiinflamatoria para lograr hábitos sostenibles.

Además realizo antropometría ISAK 1, sin ver al peso total como único dato.

Por otro lado, brido talleres de alimentación saludable y tengo a la venta recetarios sin gluten ni azúcar.

Mi objetivo es seguir creciendo como profesional y ampliar el alcance de mi mensaje, desarrollando más contenido educativo, cursos tanto presencial como online, para que más personas tengan acceso a información confiable.

¿Cómo pueden contactarte quienes están interesados en saber más?

A través de mi cuenta de Instagram, donde van a poder ver el material que suelo subir y para que estén atentos a los talleres y actividades. En el perfil hay un enlace que los lleva a comunicarse directamente conmigo.

DATOS DE CONTACTO

Instagram: @nutrichangerc

Mail: [email protected]

Facebook: Nutrichange Cr

Celular: +5492804220226

Linkedin: Catalina Ruiz (Nutrichange)

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