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Tefi Russo te enseña a preparar alfajorcitos de nuez para la merienda ideal para empezar la semana de la mejor manera. La cocinera te explica el paso a paso para realizar esta receta y compartirla con tus seres queridos.
A continuación te dejamos el detalle de los ingredientes que necesitarás para hacerla en casa:
- 100 gramos de manteca fría.
- 90 gramos de azúcar.
- 180 gramos de maizena.
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear.
- 100 gramos de nueces.
- 1 yema.
Cómo preparar los alfajorcitos de nuez de Tefi Russo
Tefi Russo explica que en primer lugar deberás cortar en cubitos la manteca y luego hacer un granulado con las manos agregándole el azúcar, la maicena tamizada con el polvo para hornear, y las nueces bien procesadas.
El siguiente paso es mezclar todo con la yema y dejar reposar en la heladera por una hora mínimo. Después estirá la masa no muy finita ya que se rompe y cortar en la forma que desees.
Colocalas en una placa de horno enmantecada y llevar al freezer 10 minutos. Por consiguiente, hornear de 10 a 12 minutos y no dejar dorar, indica la pareja del Pollo Álvarez.
Finalmente, dejarlos enfriar antes de moverlos y con una manga ponerle dulce de leche a gusto.
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