sábado 17 de abril de 2021
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GOURMET | 15-03-2021 15:45

Alfajorcitos de nuez para la merienda por Tefi Russo

Animate a esta receta ideal para compartir con tus seres queridos.

Tefi Russo te enseña a preparar alfajorcitos de nuez para la merienda ideal para empezar la semana de la mejor manera. La cocinera te explica el paso a paso para realizar esta receta y compartirla con tus seres queridos.

A continuación te dejamos el detalle de los ingredientes que necesitarás para hacerla en casa: 

  • 100 gramos de manteca fría. 
  • 90 gramos de azúcar.
  •  180 gramos de maizena.
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear. 
  • 100 gramos de nueces. 
  • 1 yema. 

Cómo preparar los alfajorcitos de nuez de Tefi Russo

Tefi Russo explica que en primer lugar deberás cortar en cubitos la manteca y luego hacer un granulado con las manos agregándole el azúcar, la maicena tamizada con el polvo para hornear, y las nueces bien procesadas. 

El siguiente paso es mezclar todo con la yema y dejar reposar en la heladera por una hora mínimo. Después estirá la masa no muy finita ya que se rompe y cortar en la forma que desees. 

Alfajorcitos de nuez para la merienda por Tefi Russo

Colocalas en una placa de horno enmantecada y llevar al freezer 10 minutos. Por consiguiente, hornear de 10 a 12 minutos y no dejar dorar, indica la pareja del Pollo Álvarez

Finalmente, dejarlos enfriar antes de moverlos y con una manga ponerle dulce de leche a gusto.

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