Romina Pereiro te enseña a hacer pizza integral con masa de zanahoria

Romina Pereiro te muestra cómo hacer pizza integral con masa de zanahoria en casa. La nutricionista cuenta que en su casa fue un éxito este tipo de receta y te explica el paso a paso para que también la pruebes. 

Los ingredientes que la pareja de Jorge Rial utilizó para un tamaño bien grande son: 

• Harina integral 150 gr⁣
• Harina 000 100 gr⁣
• Zanahoria cocida al vapor 2 unidades⁣
• Levadura 3 gr seca o 12 gr fresca⁣
• Agua tibia 70-100 cc⁣
• Aceite de oliva 2 cucharada sopera⁣
• Diente de ajo 1⁣
• Sal una pizca⁣

⁣El procedimiento para el preparado perfecto

Romina Pereiro expresa que en primer lugar se debe mezclar en un bowl las harinas, las zanahorias pisadas o procesadas, la pizca de sal, levadura, aceite de oliva y el agua tibia. 

Luego de incorporar bien los ingredientes amasar un poquito y dejar leudar por 30 o 40 minutos. Por consiguiente, la experta en alimentos indica desgasificar, armar la prepizza y volver a leudar 30 minutos. 

El siguiente paso es agregar salsa de tomate natural y precocinarlas. Para el relleno utilizar mozzarella, espinaca cocida a la italiana y hebras de queso. 

Nutridata de Romina Pereiro para las pizzas integrales en casa

La celebridad argentina destaca que esta receta es alta en fibras, antioxidantes, betacarotenos, vitaminas, minerales y grasas saludables.