Colesterol y hormonas: una alianza para la salud

CREDITO CARAS

El papel del azúcar y las grasas saturadas en la oxidación del colesterol

Un aspecto que suele pasarse por alto es el impacto del azúcar y las grasas saturadas en la salud cardiovascular y hormonal. Estas sustancias, cuando se consumen en exceso, pueden desencadenar una serie de reacciones que favorecen la oxidación del colesterol.

Inflamación crónica: el azúcar y las grasas saturadas promueven un estado inflamatorio crónico, que daña las paredes arteriales y crea un ambiente propicio para la oxidación del colesterol LDL.
Resistencia a la insulina: el exceso de azúcar puede llevar a la resistencia a la insulina, alterando el metabolismo de las grasas, aumentando los niveles de triglicéridos y favoreciendo la oxidación del colesterol.
Producción de radicales libres: el metabolismo de las grasas saturadas y del azúcar genera radicales libres, moléculas que dañan las células y oxidan el colesterol.

El colesterol oxidado favorece la formación de placas de ateroma en las arterias, que pueden obstruir el flujo sanguíneo y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares como infarto de miocardio o accidente cerebrovascular. Además, daña el endotelio, la capa interna de los vasos sanguíneos, contribuyendo a la hipertensión arterial.

¿Cómo prevenir la oxidación del colesterol y optimizar la salud hormonal?

Dieta equilibrada: priorizá los alimentos ricos en grasas saludables (palta, frutos secos, semillas y aceite de oliva). Reducí las grasas saturadas, trans (presentes en alimentos procesados) y azúcares.
Antioxidantes: consumí frutas y verduras ricas en antioxidantes como vitaminas C, E y carotenoides para combatir los radicales libres.
Ejercicio regular: la actividad física regular mejora la circulación, reduce el colesterol LDL y aumenta el HDL (el colesterol "bueno").
Gestión del estrés: practicá meditación o yoga para reducir el cortisol y mantener el equilibrio hormonal.
Suplementos: consultá a tu médico sobre los suplementos antioxidantes, como vitamina E o coenzima Q10.

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