Legend Infusiones: toda la magia del té

El té es encanto, distinción, elaborado por personas, en familias, en sus tierras, con esmero, dedicación, y respeto a sus antepasados, y que van pasando de generación en generación, generando leyendas, historias, rituales y ceremonias.-

Existen tantas ceremonias como pueblos, y familias, que van creando sus propias rituales, con su propia impronta, e historia.-

Las ceremonias mas conocidas son la China, Japonesa, e Inglesa.-

La ceremonia China es conocida como Gongfu Cha, consiste en una reunión, distendida, aunque las hay formales, donde se sirve el mejor té disponible es una manera de ostentar estatus social, económico y cultural. El término Gongfu Cha, significa “preparar el té con gran habilidad”. Se realiza para agasajar a una visita, cumpleaños, graduaciones, como signo de respeto, de menores a mayores, de empleados a jefes etc, como encuentro de familias, para pedir disculpas, para agradecer, y en las bodas, la pareja se arrodilla frente a sus padres como signo de respeto y agradecimiento y para presentar a las respectivas familias en la boda.-

La ceremonia Japones es conocida como Chanoyu o Chado, “Chanoyu” significa “agua caliente para el té”, “Chado” significa “el camino del té”. La ceremonia en Japón es una forma protocolar de preparar té verde matcha, influenciada por el budismo zen, es la mas estructurada de todas las ceremonias y debe seguir un estricto protocolo.-

Por último la ceremonia Británica, Inglaterra tiene una relación muy entrañable con el té, ya que desde el siglo XVII esta bebida cobró gran protagonismo en la vida cotidiana de la sociedad británica.

Los británicos tienen la costumbre de tomar el té en distintos momentos del día:

The Morning Tea. (se toma por lo general en la cama)-
The five o´clock tea (consiste en tres elementos: té con sándwiches, scones tibios servidos con crema y mermelada, masitas y tortas).-
The tea break (se bebe durante descansos en la jornada laboral, generalmente negociados en los contratos de trabajo).-
The afternoon tea (reunión social de media tarde se sirve en hoteles de alta categoría y casas de té).-
Cream Tea (similar al afternoon tea con scones, mermeladas y crema).-
The high tea (té abundante, que suele beberse en reemplazo de las cenas).-

Para contacto: Tel.: (011) 3161 0531 - Mail: [email protected]

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