Papas al Rock: cuando el sabor y el rock van de la mano

Un comienzo a puro ensayo

Los inicios no fueron fáciles. Como muchos emprendimientos nacidos en pandemia, el camino estuvo lleno de desafíos: “No teníamos experiencia en gastronomía ni en levantar un proyecto propio, pero teníamos una idea clara y muchas ganas. Queríamos ofrecer algo diferente, con personalidad. Así fuimos creciendo, paso a paso, aprendiendo en el camino”.

La identidad fue clave desde el principio. No solo se trataba de ofrecer papas de calidad, sino de armar una experiencia completa: “Desde el packaging hasta la estética del local y el foodtruck, todo respira rock. Queremos que quien venga viva un momento distinto, que se sienta parte de algo especial”.

El foodtruck, una gira soñada

Desde el arranque, tenían en mente que Papas al Rock no se quedara quieto. Tras abrir el primer local, el siguiente paso fue salir a la ruta con un foodtruck: “Queríamos participar en eventos, festivales, ferias, y llevar nuestra propuesta a diferentes ciudades. El foodtruck fue una forma de expandirnos y llegar a más gente, y la respuesta fue increíble desde el primer día”.

Esa conexión con el público fue inmediata. “Nos fue muy bien. La gente entendió la propuesta, se copó con la estética y volvió por el sabor. Estuvimos en muchísimos eventos importantes, desde autódromos hasta fiestas privadas, incluso en Expoagro y en el casamiento de Julieta Puente. También participamos en la Fiesta Paparazzi, donde compartimos nuestra cocina con muchas figuras conocidas. Cada salida es una experiencia nueva y única”.

El nombre que lo dice todo

El nombre Papas al Rock surgió casi como una revelación. “Buscábamos algo claro, directo, que dijera exactamente lo que hacemos. Cuando apareció, supimos que era el indicado: papas con actitud, con identidad, con rock”.

Lo que viene: más ciudades, más rock

El futuro de Papas al Rock se ve prometedor. “Queremos seguir creciendo. Soñamos con abrir nuevos locales y llevar el foodtruck a más lugares. Nos encanta la idea de hacer temporadas, festivales, y seguir conectando con gente a través de esta propuesta que tanto nos representa”.

Y así, como una buena banda que arranca desde abajo y crece a puro talento, Papas al Rock sigue su camino. Con fritas crujientes, salsas explosivas y una estética que hace vibrar, esta banda de sabores ya se ganó su lugar en el corazón del público. Y la gira recién empieza.

Papas al Rock
Abierto de miércoles a domingo, de 18:30 a 23 hs
Maipú 19, San Nicolás de los Arroyos, Buenos Aires (CP 2900)
Instagram: @papasalrock