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Hola, gracias por concedernos esta entrevista. ¿Podría contarnos sobre el reciente regreso de las ollas de hierro fundido a la popularidad en el mundo de la cocina?
Claro, es un placer estar aquí. Sí, estamos viendo un resurgimiento notable en el interés por las ollas de hierro fundido en los últimos años. Este renacimiento se debe a varias razones, pero principalmente se debe a las cualidades excepcionales que estas ollas ofrecen en la cocina moderna.
¿Cuáles son algunas de esas cualidades que hacen que las ollas de hierro fundido sean tan apreciadas?
Las ollas de hierro fundido tienen varias ventajas notables. En primer lugar, su capacidad para retener y distribuir el calor de manera uniforme es incomparable. Esto significa que los alimentos se cocinan de manera más uniforme y con menos posibilidades de quemarse.
¿Qué tipo de platos se pueden preparar de manera óptima en ollas de hierro fundido?
Las ollas de hierro fundido son versátiles y adecuadas para una amplia gama de platos. Desde guisos y sopas hasta carnes asadas y panes, estas ollas pueden manejar casi cualquier receta que se les arroje. Además, son ideales para cocinar a fuego lento, lo que realza el sabor y la textura de muchos platos.
¿Qué hay de la durabilidad de las ollas de hierro fundido?
La durabilidad es otra de las grandes ventajas de las ollas de hierro fundido. Bien cuidadas, estas ollas pueden durar toda la vida e incluso ser heredadas por generaciones. No se corroen ni se rayan fácilmente, y con el tiempo desarrollan una capa antiadherente natural que mejora con cada uso.
¿Qué consejos daría a alguien que esté considerando incorporar ollas de hierro fundido a su cocina?
Mi consejo sería animar a cualquiera que esté interesado a dar el paso y probarlas. Son una inversión que vale la pena, ya que mejoran la calidad de la cocina y pueden durar toda la vida. Además, recomendaría aprender sobre cómo condimentar y cuidar adecuadamente las ollas de hierro fundido para maximizar su rendimiento y durabilidad.
¿Qué modelos van a encontrar en su tienda?
Al día de hoy ingresaron 4 modelos. Sartén, asadera y dos modelos de ollas con tapa. Aprovechamos para recordarles que sigue vigente el descuento espacial para todos los lectores de CARAS al finalizar la compra deberán poner el código MAGICARAS y obtendrán un 10% extra de descuento sobre toda su compra, que se suma al descuento por transferencia o las cuotas sin interés.
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