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Hoy les traigo un budín inglés.
Ingredientes
450 gr harina leudante “Estrella del Paraná”
150 gr azúcar talco
150 gr manteca
3 huevos
100 ml leche
Ralladura de 1 limón o naranja
100 gr de fruta abrillantada
100 gr de pasas de uva
60 gr frutos secos
Pasos de la receta
Poner en un bowl el azúcar y la manteca, mezclar y formar una pasta. Agregar los huevos de a uno y revolver.
Luego, agregar la ralladura de un limón, leche, e ir agregando harina tamizada de a poco. Revolver hasta integrar.
A continuación, pasar las nueces y demás frutas por harina e ir incorporando de a poco. Enmantecar y enharinar los moldes y rellenar con la preparación.
Llevar a horno moderado a 180 grados por 45 minutos.
Y a disfrutar de esta clásica receta deliciosa, fácil y bastante rápida, ideal para cualquier ocasión.
Más recetas e información en Instagram: @nataliacettour1 o en mi página de Facebook: Natalia Paola Cettour.
¡Hasta la próxima!
