Valentina Salezzi te enseña a preparar gnocchi de papa gratinados en casa. La modelo te muestra el paso a paso para disfrutar de esta rica comida en tu casa y hecha por vos.
A continuación te dejamos los ingredientes que necesitarás:
- 400 gramos de papa pisada.
- Nuez moscada.
- Sal.
- Pimienta.
- Un huevo.
- 100 gramos de harina.
- 25 gramos de manteca.
- 40 cc de vino blanco.
- Dos cucharadas de queso crema.
- Queso parmesano para gratinar.
Cómo se realiza este plato
En primer lugar deberás colocar en un bowl la papa pisada con la pimienta, sal y nuez moscada. Luego sumar el huevo e integrar bien todo; agregar la harina, amasar y darle la forma a los ñoquis y hervirlos.
Después, en una sartén derretir la manteca, el queso crema y el vino. Una vez listo esto, colocar los ñoquis en un recipiente con la salsa, adherirle el queso parmesano arriba y llevar al horno.
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