miércoles 14 de octubre del 2026

mesa caras

La historia de los riñones al jerez de Pepe, el francés: la receta andaluza que conquistó a un cocinero

Por Pancho Ramos

Ni parrilla ni bodegón: la propuesta porteña que rinde culto a los quesos de autor

Por Pancho Ramos

Presencia, el restaurante que revive los platos del siglo XIX de la mano de Rodrigo Da Costa

Por Pancho Ramos

La cena que unió a Ingrid Bergman y Robert Capa

Por Pancho Ramos

Cómo es “El Burladero”, el restaurante de los hermanos Waisman

Por Pancho Ramos

El restaurante de Nueva York que hizo que Mark Rothko rechazara pintar para su salón

Por Pancho Ramos

De la Costanera a Puerto Madero: así evolucionó la legendaria Happening

Por Pancho Ramos

La historia detrás de los pappardelle que Clorindo Testa preparaba en su casa

Por Pancho Ramos

El té más caro del mundo cuesta 1300 euros la taza y se puede probar en Buenos Aires

Le Rêve, el bistró francés que combina tradición, creatividad y alta cocina en Palermo

Por Pancho Ramos

Así es Carmen Boedo, el restaurante oculto que rememora el cine y desafía la gastronomía tradicional

Por Pancho Ramos

Pancho Ramos cuestiona la Guía Michelin

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Patagonia y Mendoza en un mismo menú: así fue la cena que sorprendió a los amantes del vino

Villa Crespo suma un nuevo imán foodie: cocina al fuego, patio con huerta y una casona renovado

El plato prohibido que puede costar hasta 150.000 euros de multa y que fascinaba a François Mitterrand

Mesa CARAS: Una noche coreana

Por Pancho Ramos