EL VERDADERO MARIDAJE ES CON VOS MISMO

En innumerables ocasiones, levantamos nuestra copa de Malbec o Cabernet Sauvignon para brindar junto a un jugoso bife de chorizo, sintiendo que estábamos haciendo lo correcto, lo indiscutible, lo perfecto. Existe una satisfacción profunda en seguir esa tradición, en sentir que comprendemos los intrincados caminos del buen comer y el buen beber. Nos hace sentir parte de un círculo de conocedores, de aquellos que han descifrado los códigos del hedonismo culinario.

Pero, ¿y si les dijera que esa no es la única verdad? ¿Y si existiera un secreto aún más profundo, una regla dorada que trasciende las convenciones y los manuales? Un secreto tan antiguo como el propio placer de beber vino, pero que a menudo olvidamos en nuestra búsqueda de lo "correcto".

Con el tiempo aprendí que el mejor maridaje no es el que te impone un libro, ni el que te sugiere un sommelier (con todo respeto por su sabiduría). El maridaje perfecto es aquel que te hace sentir feliz a vos. Es el vino que te llama en ese momento específico, el que elegís para acompañar la risa con amigos, la reflexión solitaria o el recuerdo de un ser querido.

Imaginemos esto.. un día caluroso, una ensalada fresca... y te apetece un tinto. O una pasta ligera, y te sentís atraído por un rosado vibrante. ¿Deberíamos negar esa conexión? Hay  vinos que están hechos para ser un puente hacia tus emociones. Y si la emoción del momento te pide un blanco con un asado, o un tinto con un postre, ¡adelante! Esa es tu verdad. Ese es tu homenaje a la vida y a tus propios gustos.

Así que, la próxima vez que te encuentres frente a una elección de maridaje, recordá: La mejor combinación es la que te guste a vos, la que te haga disfrutar plenamente, la que te permita celebrar la vida a tu manera. Rompé las reglas si tu paladar te lo pide. Porque al final, el vino está ahí para enriquecer tu experiencia, no para dictarla.

Contacto
Instagram: @bodegahomenajes
Mail: [email protected]
Whatsapp: + 54 343 6214145 / + 54 11 5871-6244