miércoles 3 de marzo de 2021
caras
GOURMET | 06-02-2021 09:30

Jimena Monteverde te enseña a preparar pizza fugazzeta rellena

La experta en cocina te muestra cómo hacer en tu casa esta deliciosa receta.

Jimena Monteverde te explica cómo hacer pizza fugazzeta rellena en casa. La cocinera te explica el paso a paso para realizar este plato ideal para el fin de semana

Jimena Monteverde te enseña a preparar pizza fugazzeta rellena

A continuación te dejamos los ingredientes para preparar esta receta:

  • 500gr de harina leudante
  • 2cditas de sal
  • 100cc de aceite de oliva o girasol
  • 250cc de agua
  • 4 cebollas
  • Extra de aceite
  • Sal y orégano
  • 100gr de jamón cocido
  • 350gr de muzzarella
  • 1 sobre queso rallado

Jimena Monteverde te enseña a preparar pizza fugazzeta rellena

Cómo preparar la fugazzeta rellena de Jimena Monteverde

Jimena Monteverde explica que en primer lugar deberás hacer la masa poniendo en un bowl la harina, la sal, el aceite y el agua de a poco hasta formar el bollo, dividir en 2 y reservar.

Jimena Monteverde te enseña a preparar pizza fugazzeta rellena

Jimena Monteverde te enseña a preparar pizza fugazzeta rellena

El segundo paso es cortar bien finita la cebolla, saltearla en una sartén muy caliente con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Estirar la mitad de la masa, forrar una pizzera y cubrir con la muzzarella en trozos. 

Jimena Monteverde te enseña a preparar pizza fugazzeta rellena

Jimena Monteverde te enseña a preparar pizza fugazzeta rellena

Luego, agregá el jamón cocido picadito, espolvorear con queso rallado, estirar el otro bollo y cubrir, cerrar bien los bordes. La cocinera indica que dtendrás que repartir toda la cebolla en la superficie y un poco de orégano.

Jimena Monteverde te enseña a preparar pizza fugazzeta rellena

Jimena Monteverde te enseña a preparar pizza fugazzeta rellena

Finalmente, cocina la pizza en un horno muy fuerte hasta que este bien dorada

Jimena Monteverde te enseña a preparar pizza fugazzeta rellena

 

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