A veces, las grandes oportunidades aparecen de la manera más inesperada. En mi caso, todo comenzó con una frase de mi hija Cata, después de haber ido a merendar: «Ma, tenés que conocer este lugar».

Así conocí Heroica, una cafetería y panadería nacida en Rosario que, cuatro años atrás, había abierto su primera sucursal en Pichincha. La propuesta me llamó inmediatamente la atención y decidí contactarlos a través de Instagram. Así conocí a Mauricio, uno de sus dueños, quien me compartió su experiencia de apertura en el shopping Alto Rosario, de la cadena IRSA, y su visión sobre el futuro de la marca.
Enseguida entendí que había una oportunidad para acompañar ese camino. Les propuse trabajar juntos desde Franquicias que Crecen, aportando nuestra experiencia en desarrollo y expansión de marcas. Acordamos la propuesta y comenzamos a trabajar el 31 de enero de 2025.
Para nuestro equipo, acompañar una marca de high ticket representaba un desafío importante. Sin embargo, en apenas 22 meses, logramos impulsar la apertura de ocho nuevas sucursales.
Heroica enamora por la calidad de sus productos, pero también por todo lo que sucede alrededor de ellos. Sus locales tienen una estética cuidada, una ambientación atractiva y una identidad reconocible. Sus procesos de elaboración reflejan atención por los detalles y una búsqueda constante de innovación. Cada elemento contribuye a construir una experiencia coherente, desde que el cliente entra hasta que se lleva el último recuerdo de su visita.
Porque Heroica entiende algo fundamental: el cliente no recuerda solamente lo que comió, recuerda cómo se sintió.
Y si hablamos de innovación, su reciente desembarco en Buenos Aires merece una mención especial. Presentaron una creación única: el laminado del Obelisco porteño, una pieza que combina creatividad, técnica y sorpresa. ¿Con qué está relleno? No me permiten hacer spoiler. Hay que probarlo.
Mi desafío profesional es seguir acompañando esta evolución, porque nuestra visión es tan ambiciosa como inspiradora: queremos ver a Heroica en Disney.
¿Una locura? Quizás. Pero cuando una marca tiene identidad, convicción y ganas de hacer las cosas bien, pero bien de verdad, los límites empiezan a quedar chicos.
Y esto recién empieza.
¿Te gustaría conocer cómo formar parte del crecimiento de Heroica e invertir en una marca con proyección? Te invito a seguir de cerca su desarrollo, las oportunidades de expansión y las novedades del mundo de las franquicias en mi Instagram: @MarisaAyalaDura. Quizás, tu próxima inversión tenga nombre propio: Heroica.
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