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¿Cómo fueron los inicios del emprendimiento?
El Buffetero nació con la finalidad de dar de comer, que para nosotros es un concepto que va mucho más allá que el de vender comida.
Lo que buscamos desde un primer momento fue conectar con las personas a través de nuestros sabores y participar en eventos memorables con nuestro foodtruck.
Somos conscientes de la gran responsabilidad que implica formar parte de bodas, bautismos o cualquier evento social que implique un recuerdo imborrable para nuestros clientes.
¿Cuáles son los servicios que brindan al público?
Actualmente contamos con tres líneas de negocio, por un lado el take away en 48, 12 y 13 de La Plata, a dos cuadras de la Catedral, referencia de la ciudad. Ahí cualquier persona puede acercarse y comprar desde un sándwich con papas para probar, hasta retirar un combo para evento. Esta precisamente es otra de nuestras líneas de negocio, los combos están compuestos de picadas y sándwiches listos para comer, se retira todo armado y sólo hace falta dar un golpecito de horno de 5 minutos, están pensados para eventos en los cuales los clientes no necesitan servicio. Y la tercera línea está dada por los eventos con foodtruck, actualmente contamos con dos vehículos listos para participar en eventos dentro de La Plata o CABA, de hasta 500 personas.
¿Qué proyectos tienen por delante?
Nuestra meta fijada para 2025 es abrir en CABA, tenemos muchos clientes que nos piden que tengamos nuestro pick up point en Buenos Aires. Si bien, en la actualidad contamos con el servicio de envío a domicilio de combos para evento a Ciudad de Buenos Aires, sería distinto si tuviéramos el punto directamente ahí. Lo estamos analizando y buscamos dar este paso clave en el transcurso del año próximo.
¿Cuáles son sus diferenciales en el rubro?
Para crear nuestros productos siempre tenemos en cuenta la practicidad y comodidad al momento de comer, que sea simple, rico y que sea fácil de comer. Cuando estás como invitado en un evento, lo que querés es que la comida sea rica y que no te genere problemas, en esa línea de pensamiento creamos todas nuestras preparaciones.
Practicidad, estética y buen gusto son los tres pilares básicos de nuestra oferta. Ahí marcamos la diferencia.
Datos de contacto:
WhatsApp: 221 6020619
Instagram: @elbuffetero
