Damián Felix, ¿cómo fueron los inicios del emprendimiento?
En 1920 mi bisabuelo vino en un barco junto a su familia desde el sur del Líbano, con lo poco que tenía y con sus conocimientos puso en la Argentina una de las primeras panaderías Árabe, él trato de hacer el fatay que hacía en su pueblo con la materia prima argentina y ocurrió algo mágico, se mezcló un gran producto con la calidad de la carne, verdura y trigo argentino, creando así uno de los mejores fatay del mundo.
¿Cómo están posicionados en el mercado y cuáles son los servicios que brindan al público?
Estamos catalogados en varias plataformas como "el mejor fatay de la Argentina". Con el paso del tiempo seguimos generación tras generación manteniendo los mismos procesos de elaboración como hace más de 100 años, amasando a mano, cocción a leña, etc.
Actualmente después de cuatro generaciones seguimos la tradición brindando servicios de catering para distintos tipos de eventos, servicios con personal y también servicios de combos Box, entregando la mercadería lista para calentar.
Datos de contacto:
Dirección: Felipe Vallese 3535 (Floresta)
Instagram: @fatayparty
WhatsApp: 1153464238
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