Nadia ¿cómo surgió la idea de arrancar con este proyecto?
Este proyecto nació a partir de una pregunta muy simple: ¿cómo construir una empresa que represente verdaderamente nuestros valores?
Desde el inicio entendimos que la alimentación saludable era mucho más que productos. Era una herramienta para mejorar la calidad de vida de las personas, generar hábitos más conscientes y construir comunidad.
Los primeros pasos fueron mucho más artesanales que corporativos. Hubo más intuición que estructura, más aprendizaje que certezas y mucho trabajo cotidiano. Con el tiempo comprendimos que, para sostener un propósito grande, necesitábamos desarrollar una organización sólida, profesional y preparada para crecer.
Así nació La Dietética: un espacio donde conviven alimentación saludable, educación, desarrollo de productos, comunidad e impacto social.
Mencionás varios proyectos además de las tiendas físicas. ¿Cuáles son y cómo se van a desarrollar en el mediano plazo?
Hoy La Dietética integra cuatro sucursales, distribución mayorista, producción propia y comercio electrónico. Sin embargo, nuestra visión va mucho más allá de las tiendas físicas. Estamos desarrollando distintas marcas propias que nos permitan llevar nuestra filosofía a más personas y construir una propuesta cada vez más integral.
El primer gran paso es Onestia, nuestra marca de alimentos plantbased y sin gluten. Más que productos, buscamos construir marcas con identidad, capaces de transmitir una manera de entender el bienestar y la alimentación consciente.

Hoy existe una gran oferta de tiendas saludables. ¿Cuál es el diferencial de La Dietética?
Creemos que nuestro diferencial está en las personas. Desde nuestros inicios buscamos construir vínculos genuinos con clientes, proveedores y colaboradores. Queremos que quienes nos eligen sientan cercanía, confianza y pertenencia.
¿Qué visión tienen a futuro?
Nuestra visión es construir una marca integral de bienestar, fortaleciendo nuestras marcas propias y generando impacto positivo en múltiples dimensiones. Parte de esa visión está vinculada al rescate y bienestar animal, una causa que nos acompaña desde antes incluso del nacimiento de la empresa.
Creemos que las empresas no crecen solamente por lo que venden, sino por lo que representan. Nuestro objetivo nunca fue construir más locales; fue construir una organización capaz de generar impacto.
La Dietética
Mails: [email protected]
Instagram: https://www.instagram.com/ladietetica.arg/
Web: https://www.ladietetica.com.ar/
Teléfono: 11-2253-4400
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