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Con la llegada de la primavera, los encuentros al aire libre se vuelven una excelente excusa para disfrutar de un buen vermú. Esta bebida clásica, nacida en tierras europeas siglos atrás, vuelve a llamar la atención de un público ávido de sabores. En este contexto, hemos conversado con los creadores de Vecino, un vermú con raíces italianas y acento argentino.
* ¿Qué los inspiró a crear un vermú en un mercado donde ya hay opciones establecidas?
Tomás Kelly: "Desde 2010 que venimos trabajando en la producción de bebidas y vimos un espacio más que interesante para desarrollar un vermú con una receta clásica, pero con un toque argentino.
*¿Qué caracteriza a Vecino en comparación con otros vermús del mercado?
Martín Tripodi: "Nuestro vermú tiene un acento muy propio, una identidad que se refleja en su sabor y presentación. Queremos que la gente disfrute de una bebida con mucha historia, pero con un toque moderno. Algo importante es que usamos uvas criollas blancas, que regalan algo único y patrimonial. Además, este vermú tiene su semilla en mi infancia, en la casa de mi abuelo que llegó desde Italia y jamás abandonó sus raíces. Cada domingo deleitaba a la familia con su vino especiado, hecho a base de uvas de la parra en su patio. Vecino busca honrar esa historia como así también el folklore de una bebida que acompañó la mesa de varias generaciones.
*¿Cómo ven el futuro del vermú en Argentina y en el mundo?
Christian O´Farrell: "Creemos que el vermú tiene un gran potencial para crecer y consolidarse como una opción preferida para los amantes de los aperitivos. Es rico, suave, y acompaña como ninguno. Estamos emocionados de ser parte de este movimiento y de contribuir a su popularización.
* ¿Qué planes tienen para Vecino en el corto y mediano plazo?
Tomás Kelly: "Estamos trabajando en expandir nuestra presencia en el mercado, tanto en Argentina como en el extranjero. También estamos desarrollando nuevos productos y colaboraciones que reflejen nuestra filosofía y estilo.
Con Vecino, Christian O'Farrell, Martín Tripodi y Tomás Kelly han logrado revivir un clásico, infundiéndole un toque argentino que lo hace único. De Mendoza al mundo, Vecino te espera para disfrutar en cada encuentro.
Datos de Contacto:
Instagram: @vecinovermu
