Jimena Monteverde: cómo preparar galletitas de queso y avena para untar

Jimena Monteverde te explica el paso a paso para preparar galletitas de queso y avena ideales para untar. La experta en cocina te muestra cómo es posible realizar en casa ese snack que tanto te gusta. 

A continuación te dejamos el detalle de los ingredientes que necesitarás para hacerlas:

•  1 taza de salvado o harina de avena
• 2 cdas. de maicena
• 1/2 taza de queso rallado
• 1 huevo
• 3 cdas. de aceite
• 1 pizca de sal
• 1 cdita. de polvo para hornea
•  Agua, cantidad necesaria

Preparación: el paso a paso para las galletitas de avena y queso

Jimena Monteverde indica que en primer lugar deberás colocar la avena y la maicena en un bowl. En el centro, agregarás el queso rallado, el huevo, el aceite, la sal y el polvo para hornear.

El siguiente paso es unir agregando el agua lentamente, hasta formar una masa húmeda que se pegue un poco. Deberás dejar reposar 10 minutos para que la avena se hidrate, según indica la cocinera.

En tercer lugar, tendrás que estirar la masa de a pedacitos, ya que es quebradiza, lo más fina posible y luego cortá las galletitas de la forma que prefieras. 

"Podés pintar las galletitas con huevo y espolvorear con un poco de queso rallado por encima", dice Jimena. El paso final es situarlas en una placa limpia, llevar a un horno precalentado al máximo y dejar cocinar hasta que se doren.