viernes 17 de septiembre de 2021
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GOURMET | 10-02-2021 15:45

Valentina Salezzi te enseña a preparar cheesecake de frutas

La experta en cocina te explica el paso a paso para esta receta deliciosa.

Valentina Salezzi te enseña a preparar un cheesecake de frutas para disfrutar con tu familia y/o amigos. La cocinera te muestra el paso a paso para que puedas realizar este delicioso postre en tu casa. 

Valentina Salezzi te enseña a preparar cheesecake de frutas

A continuación te dejamos los ingredientes que necesitarás para esta receta

  • 3 taza galletitas trituradas (300 g).
  • ½ taza manteca (113 g), derretida.
  • 450 g queso crema , a temperatura ambiente.
  • 1 ¼ taza de crema.
  • ¾ taza azúcar.
  • 3 cucharada harina común.
  • 1 cucharadita extracto de vainilla.
  • 3 huevos L , a temperatura ambiente. 
  • Mermelada a elección.
  • Fruta a elección.

Cómo preparar el cheesecake de frutas

Valentina Salezzi explica que en primer lugar se debe triturar las galletitas y adherir con la manteca derretida. Llevar a la heladera y dejar reposar. Luego mezclar el queso crema con la taza de crema, el azúcar, la harina y la esencia de vainilla. 

Romper los tres huevos, incorporar a la mezcla con movimiento envolventes, colocar en el molde arriba de la base de galletitas y llevar al horno precalentado a 140° por 1 hora 45 minutos. Una vez listo, colocar el coulis de mermelada y las frutas arriba. 

¡Contanos cómo te fue!

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