domingo 26 de mayo del 2024
CARAS RESTO 10-04-2024 11:34

ALMA restaurant recibe a Alcanfor en una noche para disfrutar de sabores únicos

El chef Julián Galende se hace presente con una propuesta donde lo auténtico se fusiona con ingredientes de temporada. Galería de fotosGalería de fotos

CREDITO CARAS

Buenos Aires, abril 2024 - El próximo lunes 15 de abril a partir de las 21 h, ALMA Restaurant recibe a Alcanfor, el restaurante de Julián Galende, para disfrutar de los sabores de estación en una cena de pasos.

Julián Galende, talentoso chef que se desempeña como asesor gastronómico de ALMA Restaurant, cuenta con una amplia trayectoria. Su formación se dio trabajando con reconocidos nombres de la industria como Darío Gualtieri, Mauro Colagreco y David Toutain, en Francia. En Alcanfor, Julián despliega una cocina de  autor, auténtica y centrada en los mejores productos de temporada.

Para esta noche especial en ALMA, Julián propone una cena de pasos maridada con vinos Altar Uco:

ALMA & Alcanfor

Recepción

Blend de blancos

Puerros grillados, kiwi e hinojo

Edad Moderna Blend de blancos

Pesca del día, repollitos de bruselas y pomelo

Edad Media Blend de blancos

Bife de chorizo, boniato y salsa de sésamo

Edad Moderna Cabernet Sauvignon

Pera pochada, crema pastelera de aguaribay

y toffee de romero

Valor: $40 000 por persona

(incluye agua y café)

Nos acompañan bodega Altar de Uco y American Express

15% off Nos acompañan bodega @ y American Express

15% off sin tope con todas las tarjetas American Express.

Días del descuento del 9 al 14 de abril con todas las tarjetas American Express.

Una noche que contará con todos los ingredientes necesarios para una experiencia de alto vuelo.

ALMA

Dirección: Posadas 1232, Recoleta.
Horario: Lunes 15 de abril 21 h.
Reservas: +549 4819-1100 o [email protected]
Instagram: @alma.buenosaires

 

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