Ama Maitea: El Chutney Patagónico que es Un Homenaje Familiar

CREDITO CARAS

“Nos especializamos en la producción de salsas chutney de alta calidad que capturan el auténtico sabor de las frutas patagónicas combinadas con diferentes especias. Nuestras salsas son ideales para acompañar carnes y otras comidas.” Cuenta Maite Caracotche, creadora de Ama Maitea.

El chutney de Ama Maitea es una herencia materna. Nace del delicioso chutney mixto de frutas que preparaba Bea, antes de enfermarse. Por eso su nombre es un homenaje a ella. Ama maitea significa “mamá querida” en Euskera, la lengua de los vascos.

Proceso de Elaboración: Tradición y Modernidad

El proceso de producción empieza por la selección meticulosa de las mejores frutas de estación de pequeños productores agrícolas del valle. Descarozan, trozan y freezan estas frutas para su conservación hasta ser utilizadas en la elaboración de los distintos chutneys. En la sala de producción, ubicada en Gaiman, combinan las recetas familiares con modernos métodos de higiene y seguridad para asegurar la calidad de sus productos.

“En Ama Maitea, valoramos la autenticidad, la calidad y la sostenibilidad. Estamos comprometidos con el uso de materia prima local y de ingredientes naturales, sin conservantes ni aditivos artificiales. Esto nos permite ofrecer a nuestros clientes un chutney gourmet patagónico, de sabor puro y genuino que destaca en cada bocado.”

Ama Maitea es la elección ideal para quienes buscan añadir un toque gourmet y auténtico a sus comidas, con el sabor único de las frutas patagónicas y la tradición de una receta familiar.

Variedades Disponibles