Fogonear + La Filial Café: Una experiencia de sabores y conexión única

Los asistentes vivenciaron una propuesta que combinó la dedicación de Fogonear para crear combinaciones únicas y sus tradicionales técnicas al fuego, con el cálido entorno de La Filial Café. Fue una jornada que celebró la unión entre la buena comida, tragos y un ambiente lleno de energía positiva.

Un menú pensado para conectar
Para esta ocasión, Fogonear presentó un menú adaptado al encuentro que incluyó:
- Sándwich de ojo de bife marinado en Bonarda.
- Tortilla de papas con tomates asados y aceite de albahaca.
- Sándwich de gírgolas asadas con rúcula, cherrys confitados y salsa guasacaca.
- Sándwich de vacío con toppings a elección: criolla ahumada, verduras asadas, alioli, mayo picante y chimichurri.

Todo esto acompañado por vermut, cerveza y los vinos exquisitos de Familia Morcos.
El fuego como símbolo de encuentro
Cada evento reafirma nuestra esencia: el fuego como símbolo de reunión, conexión y disfrute. Creemos que cada experiencia culinaria tiene el poder de acercarnos, despertar emociones y reconectar con lo esencial.

Gracias por ser parte de nuestra historia
Agradecemos a quienes se sumaron a esta experiencia y, especialmente, a La Filial Café por compartir esta visión. Este evento marca un nuevo capítulo en nuestra trayectoria, y nos inspira a seguir creando momentos únicos.

Un cierre de año con muchas sorpresas
Para despedir el 2024, Fogonear está preparando un evento el 14 de Diciembre en CABA, con un menú de pasos que será el broche de oro de la temporada. El 2025 traerá novedades, llevando nuestra propuesta itinerante a nuevos horizontes. Enterate de todo en nuestro Instagram, ¡lo mejor está por venir! 

Dana y Diego. 

Datos de contacto: 

Instagram: @fogonear_
Chef Dana Rincón: +54 9 11 5849-7544  
Chef Diego Cello: +54 9 11 6786-8037