Vermut Arrabal: Tradición y pasión

Marcelo, ¿cómo fueron los inicios de su emprendimiento?

Vermut Arrabal surgió en una reunión familiar, en una charla de sobremesa. Mi hermano Daniel es Diseñador Gráfico y yo soy Sommelier de vinos.

Siempre nos interesó el mercado de las bebidas, vimos que el vermut estaba en pleno auge, y desempolvamos  una  receta que creamos en el año 2017.

En esa época habíamos hecho vermut para consumo personal, donde solo lo hemos tomado en familia y con algunos clientes de una vinoteca que tuve en ese año, justamente en el barrio Arrabal de la ciudad de Roldan, de ahí el nombre homenajeando al barrio más antiguo y representativo de la ciudad.

¿Cuáles son las características principales de su producto?

Nuestro Vermut, está hecho a base de vino bonarda, con una maceración de 15 hierbas aromáticas y cortezas, entre las que se destaca el cardamomo, el romero y la naranja. Tiene una graduación alcohólica de 17°.

Posee una entrada dulce, con un final amargo y cítrico, es ideal para beber con hielo y una rodaja de naranja.

¿Cómo proyectan a su marca en el mediano plazo?

La proyección la buscamos en la distribución física del producto y no en el volumen, apuntando al canal on premise y vinotecas por el momento.

Creemos que el volumen va a llegar si apuntamos de forma estratégica y consciente en estos canales.

¿Cuáles son sus diferenciales en el rubro?

Lo que destacamos es que hacemos un trabajo con pasión y consciencia, siempre monitoreando los procesos de cerca para poder llevar el mejor producto a nuestros consumidores.

Con respecto a la competencia queríamos destacar la buena camaradería que hay entre productores, esta muy bueno que aparezcan nuevos productos de diferentes lugares del país, esto aporta muchísimo  al crecimiento de la categoría.

Por otro lado, en noviembre de 2024 ganamos una medalla de bronce en el Argentina Spirits Awards, certamen que se realizó en Mendoza con jurado internacional.

Si comenzaran nuevamente, ¿qué harían diferente?

No cambiaríamos nada, ya que todo se fue dando de menor a mayor, disfrutamos mucho las etapas de cada proceso.

Eso es lo lindo de hacer un proyecto propio que más allá de los contratiempos que puedan surgir, terminas divirtiéndote y haciendo lo que te gusta.

Datos de contacto:

Instagram: @vermutarrabal

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