Adiós a las dietas: ¿Por qué los cambios de hábitos son la clave para un peso saludable?

Las dietas suelen ser demasiado restrictivas, lo que puede llevar a la frustración, la desmotivación y, en última instancia, al abandono de los objetivos de pérdida de peso.

¿Por qué las dietas no funcionan? La respuesta es simple: porque no se centran en cambiar los hábitos y conductas alimentarias que lleven un estilo de vida saludable. En lugar de eso, se enfocan en la restricción y privación, lo que puede ser perjudicial para la salud física y mental.

Por ejemplo:

La dieta keto se centra en la restricción de carbohidratos y aumentar la ingesta de grasas para poner al cuerpo en un estado de cetosis, esto lleva a la pérdida de peso rápida, pero al ser difícil sostenerla en el tiempo es muy común que las personas vuelvan a consumir todo lo restringido y aumentar todo el peso perdido o más.

El ayuno intermitente implica alternar periodos de ayuno con periodos de ingesta de alimentos. Esto requiere de mucha disciplina y planificación. Además, no es adecuado para todos, especialmente para aquellos que tienen problemas de salud crónicos, como la diabetes, hipertensión, etc o como también personas que sufran de ansiedad o tengan trastornos de conducta alimentaria.

Ambas si no se realizan correctamente puede llevar a una ingesta insuficiente de nutrientes esenciales, a la pérdida de líquidos corporales y de masa muscular.

Entonces ¿qué funciona? Ir a la nutricionista es el primer paso que hay que dar para que juntos puedan planificar el plan de alimentación adecuado e ir haciendo cambios de hábitos y conductas alimentarias de a poco. Esto significa adoptar un enfoque más holístico y sostenible. Con paciencia, dedicación y constancia todo se puede lograr.

Es importante ir amigándose con alimentos saludable como los vegetales, las frutas, los cereales integrales, las legumbres, las carnes magras, lácteos descremados, huevo. Y reducir el consumo de alimentos ultraprocesados, azúcar o productos azucarados, gaseosas, energizantes, alcohol.

También es clave involucrase en la cocina, ya que para comer rico y saludable hay que ponerle onda y sabor. Utilizar variedad de condimentos, texturas y colores será de gran ayuda.

 

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