Catarsis Wine & Food: Un viaje por el Malbec que une amigos, sabores y pasiones

En julio, el encantador Espacio Savia Cultural, en el corazón de Villa Crespo (@saviacultural), se vistió de aromas y sabores para recibir a Catarsis Wine & Food, un evento de cata y maridaje que conquistó paladares y dejó a muchos con ganas de más. La velada, marcada por la calidez y la atención a los detalles, fue tan exitosa que este 30 de agosto tendrá su segunda edición en Lama Café (@lamacafeok), bajo un lema irresistible: “Un viaje por el Malbec”.

La propuesta invita a recorrer la cepa emblema argentina a través de cuatro interpretaciones únicas: un White Malbec de Mendoza, un Malbec de la Patagonia, un Malbec Reserva de Cafayate y un Rosado dulce natural también mendocino. Cada vino será maridado con un menú de cuatro pasos especialmente diseñado para realzar sus virtudes, en una experiencia donde cada bocado y cada sorbo se complementan de manera perfecta.

La sommelier Evangelina Montes será la guía de este recorrido sensorial, compartiendo historias, características y secretos de cada etiqueta, mientras que el chef Mariano Pacheco sorprenderá con creaciones pensadas para armonizar cada vino. “Queremos que la gente viva una experiencia completa, donde la comida y el vino dialoguen y se potencien mutuamente”, cuenta Mariano.

Catarsis Wine & Food es mucho más que un evento gastronómico: es el resultado de una amistad de más de 25 años. Evangelina Montes, Paula Otero (productora audiovisual), Cintia Martínez (realizadora audiovisual y de eventos) y Mariano Pacheco (chef profesional) se conocieron en la Universidad de Buenos Aires, cursando la carrera de Diseño de Imagen y Sonido. Años después, cada uno siguió su camino profesional, pero la idea de crear algo juntos siempre estuvo latente.

Este año, finalmente, unieron talentos para dar vida a una experiencia que combina la pasión por la gastronomía, el vino y la creación de momentos memorables. Para Mariano, también Chef de @almadecocinero, sumarse a Catarsis es “una oportunidad para seguir creciendo en el mundo gastronómico del país, explorando nuevas propuestas y generando encuentros donde el disfrute esté en el centro de la escena”.

La cita es este 30 de agosto en Lama Café, con lugares limitados. Quienes deseen ser parte de esta experiencia única pueden seguir las novedades y próximos eventos en @catarsis.wine.food y reservar su lugar para vivir, copa en mano, este inolvidable viaje por el Malbec.

Si quieren seguir disfrutando de estos eventos y de todas las propuestas de Catarsis, los invitamos a seguir las redes sociales de @catarsis.wine.food, donde podrán enterarse de los próximos encuentros y experiencias diseñadas para que cada velada sea única.
 

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