Taylor Swift revela la receta secreta de sus galletitas chai

Taylor Swift estrenó finalmente su esperado décimo álbum de estudio "Midnights". Y la mejor manera de disfrutar de sus 13 tracks, junto con los 7 bonus de Midnights (3 a.m. version), es con nada más y nada menos que con su postre favorito: chai cookies. 

La receta secreta de las galletas favoritas de Taylor Swift

La estrella pop se basa en una receta del genio de la repostería Joy the Baker. Luego, agrega un sobre de té chai para darle un upgrade a la masa, y cubre las galletas con un glaseado repleto de especias.

Los ingredientes son:

• ½ taza de mantequilla sin sal
• ½ taza de aceite vegetal
• ½ taza de azúcar granulada
• ½ taza de azúcar glass
• 2 tazas de harina
• 1 huevo grande
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 bolsita de té chai
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ de cucharadita de sal

Para el glaseado debes usar:

• 1½ tazas de azúcar glass
• ¼ de cucharadita de nuez moscada
• ¼ de cucharadita de canela
• 2 cucharadas de leche

Así es la preparación:

1. Comienza la masa: bate la mantequilla hasta que quede esponjosa. Agrega el aceite, los azúcares, el huevo, la vainilla y el té chai.
2. Añade la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Enfría la masa en el refrigerador por una hora.
3. Forma las galletas y hornéalas a 180°C durante 8-12 minutos.
4. Prepara el glaseado y cúbre las galletas. Deja reposar antes de disfrutar.

De esta manera, Taylor Swift celebra el lanzamiento de su álbum de estudio que, justamente es publicado en su mejor momento como cantante. 

AM