Tefi Russo te enseña a hacer taquitos de pollo para la cena de esta noche. La pareja del Pollo Álvarez te muestra el paso a paso para realizar esta receta ideal para compartir con la familia o amigos.
La experta en cocina explica que este plato se puede efectuar con masa de empanadas y sobras de pollo. A continuación te detallamos los ingredientes que se usó para esta ocasión:
- 6 tapas de empanadas.
- 1/2 pollo.
- 1/2 morrón rojo.
- 1/2 morrón amarillo.
- 1 cebolla morada.
- 3 cucharadas de queso crema.
- 2 tomate perita rallados.
- Hojas de albahaca.
- 150 gramos de queso cremoso.
Cómo preparar los taquitos
Tefi Russo indica que en primer lugar se debe cocinar vuelta y vuelta, en seco, con un poquito de harina las seis tapas de empanadas (deben estar estiradas). Luego, desmenuzar el pollo asado.
El siguiente paso es picar los morrones y la cebolla, dorarlas en sartén con aceite de oliva y agregar el pollo. Después adicionar las tres cucharadas grandes de queso crema, los dos tomates rallados y las hojas de albahaca frescas cortaditas.
Por último, la profesional dice que queda rellenar las tapas con la mezcla y anexar las fetas de queso cremoso en una de las mitades. Cerrar y dejar calentar un rato hasta derretir el queso.
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