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Uno de los datos más esperados sobre el Martín Fierro -además de conocer a los ganadores de cada terna- es, sin lugar a dudas, el menú con el que los famosos serán agasajados.
El chef a cargo de la cocina del Alvear Icon de Puerto Madero eligió una carta acorde a la ocasión. Desde CARAS, te contamos cuáles son los lujosos platos que serán parte de la fiesta.
En esta edición del galardón, el recibimiento comenzará con un exquisito cocktail de ron, lima y frutos rojos. Luego le seguirá el “amuse bouche”, que consistirá en un salmón en salsa de soja sobre puré de paltas. Además, habrá una entrada con degustación de mar.
El plato principal será cordero patagónico con alfajor de calabazas, portobellos -hongos- y pistachos.
De postre habrá crema de queso, cascos de membrillo quemados y almendra.
Como broche de oro, para acompañar a esta magnífica y rica selección de platos, los invitados podrán elegir entre un cabernet sauvignon y chardonnay de la Bodega Catena Zapata.
Sin lugar a dudas, todo un lujo.
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